Piña Colada

Ingredientes:

• 1 oz de Ron.
• 1/2 oz de Crema de Coco
• 1 1/2 de Jugo de Piña
• Hielo

Poner todos los ingredientes en la lucuadora para hacer frappé, despues servir en una copa de coctel, y adornar con un trozo de piña y una pajita.

Luces de la Habana

Ingredientes:

• 1 1/2 oz de ron de Coco
• 2 oz jugo de naranja
• 2 oz jugo de piña
• 1 oz midori (Licor de melon)
• Hielo

 

Preparación:

 

En el Shaker vertir 5 cubos de hielo despues el Ron de coco los zumos, agitar y servir en la copa martinera. Luego agregamos el midori que por su consistencia pesada se ira al fondo de la copa dando una separacion de colores adornar con una media luna de naranja y una cereza.

 

Alexander The Great

• 1 oz de Vodka.
• 1 oz de Licor de Cacao Blanco.
• 1 oz de Media Crema.
• Ralladura de un chocolate.
• Hielo.

Servir todos los ingredientes en una coctelera, agitar y servir en una copara para coctel y echar la ralladura por ensima.
Podemos variar este coctel con Brandy o licor de cacao oscuro, de cualquier forma queda excelente.

Mexican Coffe

Un trago para tomar en dias frios.

• 1 oz de tequila reposado.
• 1/2 oz de licor de café.
• Rellenar con café expresso caliente.
• Crema batida o media crema.
• Jarabe natural

Servir todos los ingredientes en una taza y poner arriba una capa de crema.
Espero lo disfruten tanto como yo lo disfrute esge fin de semana lluvioso.

Aguamiel

Un trago corto para tomar por las noches, el cual es uno de mis favoritos ya que siento al Balhala dentro de mi XD.

• 1 oz de tequila.
• 2/4 oz de jugo de Limon.
• 3/4 oz de miel liquida o jarabe natural.
• 5 o 6 cubos de hielo.

Poner el hielo y los demas ingredientes en una coctelera, agitar por 10 segundos y colar en una copa coctel.

Este trago seguro te agradará.

Rude Cosmopolitan

Hola, despues de un muuuuyyyyy buen largo periodo de desaparición, quiero regresar a este gran blog, bueno a todos mis blog, los cuales he dejado desamparados, por algunos motivos especiales.
oques afrutas
Pero bueno, despues habra tiempo para contar mis penas XD,pero el dia de hoy quiero poner este coctel el cual es uno de los favoritos de mi esposa, el Rude Cosmopolitan, un coctél semi acido, con toques afrutados y refrescante, espero lo disfruten.

• 1 1/4 oz de Tequila Blanco.
• 1/2 oz de Tripe Seco ó Cointreau (ambos son curacao)
• Jugo de 1 Limon.
• 1 /14 oz Jugo de Arandano.
• Hielo.
• 2 Pieles de Limon.

Enfriar la copa, agregar todos los ingredientes a la coctelera, agitar por 10 segundos, y colar en un vazo para coctel, exprimir una de las pieles sobre el coctél y echarla adentro, y con la otra piel y un cerillo flamear la parte de arriba del coctél, con esto veremos una ligera capa de aceite del twist de limon, sobre la bebida, la cual tendra un toque especial.

Disfrutenlo.

Vasos y Copas para Coctel

Les presento una lista de vasos y copas que serán usados en los cócteles, así como un distintivo que se pondrá en las recetas para diferenciar que vaso se ocupará:

Cabe aclarar que hay otras formas de los vasos, solo que aqui se ponen las familias, pero su quieren ocupar otro color o forma ya es de su elección.

Copa de Coctel:

También se conoce como copa martini, nombre procedente del celebre dry martini, que habitualmente se sirve en ella. Su contenido es de unas 7 onzas (20 cl ó 5 dosis). La copa de coctel se recomienda para servir un trago corto sin hielo, frappé y,a menudo, con hielo picado. Muy adecuada para cócteles como el Cosmopolitan, el Manhattan o el Side-Car.

 

Catavinos:

Su contenido es de 4 onzas (12 cl ó 3 dosis) aproximadamente.La forma de esta copa es ideal para valorar la calidad de los espirituosos. Deja subir los aromas más volatiles y, tras un movimiento giratorio del puño, permite descubrir los aromas secundarios. En general, la copa catavinos es raro que se utilice para servir cócteles.

Copa de vino:

Su contenido es de, más o menos, 8 1/2 onzas (25 cl ó 6 1/2 dosis). Se utiliza para servir vinos, pero también cócteles, como el Spritzer y el Absinthe Drip.

Copa de champán:

Su forma permite apreciar al mpáximo la calidad de un champán. Su contenido es de aproximadamente 6 onzas (18 cl ó 4 1/2 dosis). Esta copa se usa para cócteles elaborados con champán, salvo cuando se sirven con hielo en un vaso largo. Se impone, entre otros, para al Cahmpagne Cocktail, el Kir Royal y el Bellini.

Vaso de chupito (caballito):

Su contenido es de unos 2 onzas (6 cl ó 1/2 dosis) y su forma chaparrada hacen de él un vaso ideal para beber un cóctel de un trago. Los Shooters siempre se sirven en este tipo de vaso, que tradicionalmente también se ha usado para consum,ir tequila y vodka solos. Es adecuado para cócteles como el Kamikaze, el Tequila Straight y el B-52.

Vaso corto:
En inglés es el vaso rocks, de la expresión on the rocks, que designa el hecho de servir una bebida en cubitos de hielo. Este tipo de vaso tambien se conoce como old-fashioned o vaso ancho. Su capacidad es de unas 10 onzas (30 cl). En elk vaso corto se sirven cócteles como la Caipiriña, el Black Russian y el Gimlet.

Vaso largo:

Este tipo de vaso tambien se conoce como vaso Collins, vaso alto, Tumbler ó Highball (por ser el vaso de la familia cócteles highball), su capacidad es de 11 3/4 onzas (35 cl), aproximadamente. El vaso largo se emplea para cócteles como el Sea Breeze, El Diablo, el Gin Fizz y el Tequila Sunset.

Jarra resistente al calor:

El nombre de esta jarra responde a su uso. Se utiliza para servir cócteles calientes, ya que está fabricado especialmente para resistir el choque térmico cuando en ella se vierte un líquido hirviendo. Su contenido es de unas 8 1/2 onzas (25 cl). Esta jarra se emplea para cócteles como el Café Irlandés, el Fish House Punch y el Mexican Tea.